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  • Descrizione prodotto

    • Coltello forgiato di alta qualità.
    • Coltello con lama lunga e ondulata per tagliare pane e dolci freschi.
    • L'unico coltello forgiato con superficie DLC (diamond-like carbon) sul mercato.
    • Per cuochi professionisti e appassionati di cucina.
    • Aspetto elegante e grandi prestazioni.
    • Superficie della lama rivestita in DLC per prestazioni e durata estreme.
    • Innovativa tecnologia PEtec (Precision Edge Technology) brevettata.
    • Manico nero antiscivolo con struttura a nido d'ape.
    • Una lama straordinaria di facile manutenzione.
    • Estremamente resistente ai graffi grazie alla superficie DLC con effetto foglia di loto (i liquidi vengono respinti dalla superficie).
    • Lunghezza della lama: 23 cm.
    • La durezza della lama è di 58 HRC e la durezza della superficie è di 104 HRC sulla scala Rockwell.
    • Le dimensioni indicano la lunghezza della lama, non la lunghezza totale del coltello con il manico.
    • Materiale della lama: acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, materiale del manico: poliammide rinforzata con fibra di vetro Hexagon Power Grip.
    • Non lavabile in lavastoviglie.

    Marchio:

    Wüsthof
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Wüsthof - Coltello da cucina PERFORMER 23 cm nero

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